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探索台中的泰國味蕾秘境：「Qing秦」的美食之旅！

作為一個熱愛探索異國美食的美食家，當我在網路上偶然發現「Qing秦」這家店時，就知道這將是我的下一站美食之旅。對於泰式海南雞肉飯的好奇，加上對於新奇口味的追求，驅使我踏進了這家位於台中的特色餐廳。

「Qing秦」的老闆擁有一段跨文化的精彩故事。他是台灣人，童年在泰國度過，之後又到美國學習設計。這樣多元的背景賦予了他對食物的獨特見解，並啟發他在台灣推出正宗的泰式海南雞肉飯。這不僅是一道菜，更是一次文化的交流。

店名「Qing秦」本身就是一個文化融合的象徵。結合了中文的「秦」和英文「Qing」，再加上泰文元素，展現了老闆跨文化的身份和獨特的創意。

談到他們的招牌菜 — 泰式海南雞肉飯，每一口都充滿了泰國街頭小吃的魅力。雞肉使用香蘭葉蒸煮，搭配由15種材料精心熬制的特製醬料，再加上為台灣人口味特製的配菜，這樣的創新組合讓人回味無窮。

除了招牌菜，「Qing秦」還提供一系列的泰式特色飲料，其中最受歡迎的莫過於นมเย็น（nom-yen）。這款以甜美滋味和粉紅色著稱的飲料，在泰國街頭隨處可見，尤其在情人節期間更是大受歡迎。

泰式小吃和飲料也是「Qing秦」的亮點之一。從特調的泰式奶茶到泰國特色小吃，如「女婿炸彈」和泰式涼拌荷包蛋，每一道都充滿了泰國的風味和創意。

店家對細節的關注可見一斑，他們所有的包材和秘製醬料都是從泰國原裝進口的。這種對品質的堅持，不僅展現了他們對料理的熱愛，也提升了整體的用餐體驗。

「Qing秦」在台中開業以來，吸引了眾多在台的泰國人和本地食客。這些客人對於能在台灣品嚐到如此正宗的泰式料理感到非常驚喜。尤其是那些特色小吃和飲料，更是讓他們讚不絕口。

地址:台中市北區忠明路256號

FB：

https://www.facebook.com/thailandQing

IG：

https://www.instagram.com/qing_thai

在「Qing秦」的這次美食之旅中，我不僅品嚐到了美味的泰國料理，更深入體會到了跨文化美食所帶來的魅力。這裡不僅是一家餐廳，更像是一個讓人能夠感受到泰國文化和創新美食融合的小小天堂。如果你也像我一樣熱愛探索新奇的異國美食，那麼「Qing秦」絕對是你不可錯過的台中美食地標！